Gra Black Jack swoje początki miała najprawdopodobniej w chinach. Była to gra podobna do oczka. Zasady oczka są następujące: karty dobiera się między graczami na zmianę a wygrywa ten który będzie najbliżej liczby 21 ale jej nie przekroczy. W tym wypadku liczba 22 dyskwalifikuje gracza z gry. Black Jack został opracowany w stanach zjednoczonych. Karty mają następującą punktację: Karty od 2 do 10 są warte tyle punktów jaki mają numer porządkowy natomiast wszystkie figury są za 10 punktów. aż jest za 11 albo za 1 w zależności co wybierze sobie gracz. W kasynach, gdzie ta gra jest najbardziej popularna krupier dobiera karty dopóki nie zdobędzie 17 punktów. W ten sposób gracz ma minimalnie mniejsze szanse na wygraną.
Jest to zależne od kasyna i jakie zasady w nim panują ale najczęściej jest to około 5%. Jest parę technik aby zwiększyć szansę na wygraną ale w najlepszym wypadku ta szansa będzie oscylować w granicach 0.5%